地摊经济热潮涌动餐饮摆摊缘何难以“暴富”？

  【ITBEAR】地摊经济浪潮下，餐饮摆摊成为很多创业者眼中的“香饽饽”。交际平台上，关于摆摊致富的故事层出不穷，招引了大批年轻人、赋闲职场人及接连创业者投身其间。但是，摆摊创业真如幻想中那般轻松月入过万吗？

  在广州某高校周边，活动小吃摊如漫山遍野般出现，为校园生活增添了一抹亮色。这股“地摊风”不只吹遍校园周边，还蔓延至地铁口、天桥上、社区旁等地，成为城市的一道一起风景线后Variety就是这股摆摊大军中的一员。上一年年末裸辞后，她与老公、弟弟一起决议摆摊创业。但是，摆摊并非易事，前三个月他们倒贴了4000多元。尽管如此，他们仍然坚持着，期望能在餐饮范畴找到归于自己的一片六合。

  与Variety不同，小姚摆摊已有两年多时刻。本年8月，她在阳朔西街摆摊19天，总收入42245.3元，净赚15000元左右。但是，这15000元是她每天超负荷运转换来的，从下午2点出摊到清晨2点，每天摆摊超12小时。

  摆摊创业看似门槛低，但实则处处充溢圈套。选品、选址、定价、营销等环节都需精心策划。以选品为例，网红单品虽能招引眼球，但大多难逃短寿的命运。而操作流程杂乱的产品，则或许因准备时刻过长而添加本钱。

  跟着地摊经济炽热，竞赛也益发剧烈。在扬帆夜市卖米饼的李建感叹，现在每天营业额较两三年前下降了2-3成。而关于新入驻的摊主而言，生计压力更是显而易见。

  在餐饮摆摊范畴，想要真实挣到大钱并不是特别简单。创业者需理性看待网络上的“造富故事”，不行盲目跟风。只要进一步探究商场、精心策划一切的环节，才能在摆摊创业的路途上行稳致远。