【48812】新年爆单了！做私厨的98年小伙一天赶五六场 月入5万多

  定好菜单厨师给出食材和调料的收购清单，市民自备食材、调料，厨师就担任到点上门洗菜、备菜、烧菜；

  另一种是“包工包料”，一切食材备料、上门烧菜、装盘、上菜都由厨师一手搞定。

  正常情况下，上门做这样一桌10人份的家宴，有6道冷菜、12道热菜，还有主食、甜品和生果，假如去星级酒店最少要一万五左右。

  8个人2000块，食材和服务费全包。5个冷盘，11个热菜，再加汤品和主食，不只能吃上红烧肉鲍鱼，还有波斯顿龙虾和瑰宝蟹。

  由于轻视，还有部分海鲜时值不同，这份菜单在新年期间的价格，会相应的上涨。

  据了解，一般家宴，依据餐标和菜品杂乱程度，收取800-1200元的服务费。

  2022年末，丁尧由于一次偶尔的时机，触摸了上门私厨，他以为这个方向大有可为。

  作为科班出身的厨师，他转行做起了私厨，收入也发生了改变：早年最低月薪7千元，现在最高月入5万多元。

  上一年开端，丁尧还在各个平台上开端共享自己的私厨帖子，收成了不少粉丝，除了杭州周边，甚至在宁波和扬州都有客户。

  本年1月28日，钱文英掌勺了2024年的第一场喜宴。“正午16桌，晚上大约5到6桌，均匀一桌花费在750元左右，共有20道菜，其间6道冷菜、12道热菜，还有点心。大菜，既有澳龙、螃蟹等海鲜，蹄髈、牛羊肉、鸡鸭等标配也必不可少。”

  冷若冰霜，人们的生活条件对岸了，雇主摆流水席也更便当。大部分村里，都有专门摆酒席的场所供给给乡民。

  锅碗瓢盆、桌椅板凳，都可以由乡厨团队带，有的雇主觉得买菜费事，乡厨还会引荐几家专门的配菜公司，让两边自行谈价格，厨师就收一桌180元的加工费。

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  一种是供给烧饭服务，定好菜单厨师给出食材和调料的收购清单，市民自备食材、调料，厨师就担任到点上门洗菜、备菜、烧菜；

  另一种是“包工包料”，一切食材备料、上门烧菜、装盘、上菜都由厨师一手搞定。

  正常情况下，上门做这样一桌10人份的家宴，有6道冷菜、12道热菜，还有主食、甜品和生果，假如去星级酒店最少要一万五左右。

  8个人2000块，食材和服务费全包。5个冷盘，11个热菜，再加汤品和主食，不只能吃上红烧肉鲍鱼，还有波斯顿龙虾和瑰宝蟹。

  由于轻视，还有部分海鲜时值不同，这份菜单在新年期间的价格，会相应的上涨。

  据了解，一般家宴，依据餐标和菜品杂乱程度，收取800-1200元的服务费。

  2022年末，丁尧由于一次偶尔的时机，触摸了上门私厨，他以为这个方向大有可为。

  作为科班出身的厨师，他转行做起了私厨，收入也发生了改变：早年最低月薪7千元，现在最高月入5万多元。

  上一年开端，丁尧还在各个平台上开端共享自己的私厨帖子，收成了不少粉丝，除了杭州周边，甚至在宁波和扬州都有客户。

  本年1月28日，钱文英掌勺了2024年的第一场喜宴。“正午16桌，晚上大约5到6桌，均匀一桌花费在750元左右，共有20道菜，其间6道冷菜、12道热菜，还有点心。大菜，既有澳龙、螃蟹等海鲜，蹄髈、牛羊肉、鸡鸭等标配也必不可少。”

  冷若冰霜，人们的生活条件对岸了，雇主摆流水席也更便当。大部分村里，都有专门摆酒席的场所供给给乡民。

  锅碗瓢盆、桌椅板凳，都可以由乡厨团队带，有的雇主觉得买菜费事，乡厨还会引荐几家专门的配菜公司，让两边自行谈价格，厨师就收一桌180元的加工费。