匠心美馔 星厨敞开赏味之旅

  2024年9月10日， 觅味秋实·顺时而食，2024明宇商旅首届美食节正式启幕。精选旗下15家酒店以食材为翰墨，技法为韵律，荟萃川粤经典风味，为来宾呈献精美多元的贪吃盛宴，诠释明宇商旅对高品质餐饮体会自始自终的坚持——精研覃思、匠心厨艺、技艺精深、顺时而食。

  本日起至2024年10月19日，青城山尊酒店盛邀门客共赴匠心美馔，跟从星厨一起敞开赏味之旅，探寻美食背面的文明魅力。

  青城山尊酒店总厨魏刚先生，曾获成都星厨奖，都江堰工匠、我国烹饪大师、米其林星厨及米其林年度尖端厨师等多项荣誉。拿手将自己对食材的深刻理解融入烹饪技艺，传递感动“食”刻。明宇酒店美食节期间，青城山酒店中餐厅特别推出了特征新菜，包括升钟湖有机双椒鱼头、红袍滋味手撕骨、青城泡菜海虎虾三道主厨招牌菜。当甄选食材遇见主厨的构思烹饪巧思，定为来宾带来难忘的美食享用。

  ·卡露伽鱼子酱脆片时蔬卷：构思源自于东西方美食文明的奇妙交融，将西式奢华食材—卡露伽鱼子酱，与东方传统的脆皮春卷相结合，发明出令人耳目一新的美味佳肴。

  ·山尊怪味罗氏虾：在一次偶尔的机会下，酒店厨师品味到了一道交融多种口味的构思照料，深受启示。所以将这份构思运用到我独爱罗氏虾制造上，经过不断测验与调整，发明出了这道集酸、甜、辣、麻、香等多种滋味于一身的“山尊怪味罗氏虾”。

  酒店旗下食府山趣中餐厅,规划风格中式富丽，可包容 98位来宾一起就餐，设有六个奢华包间，精选青城山新鲜应季食材，带来特殊的美食享用。

  青城山尊酒店是坐落于青城山下的一家仙草园山地森系疗愈休假酒店，毗连青城山高铁站，往复于都江堰景区、熊猫谷、泰安古镇、虹口旅行保护区、街子古镇等抢手景点交通非常便当。酒店园区多种摄生中药材让人心旷神怡，六栋风格别具的庭院式客房，于山 雾中隐约可见，让来宾隐世于尘嚣之外静享悠然。