全球连锁餐饮TOP10：我国占3席有个奶茶品牌门店数逾越肯德基

  连锁化是餐饮商场开展的主旋律，多个方面数据显现，我国餐饮连锁化率已从2018年的12%提升至2022年的19%，呈逐年走高态势，千店、万店品牌继续诞生，乃至将地图扩展到海外。下面依据窄门餐眼发布的2023年全球连锁餐饮品牌门店数TOP100，大略地介绍一下：

  榜单入围门槛提升至1455家，较上一期（2022年11月18日发布的数据）比较添加245家。我国共有53个品牌上榜，较上一期添加2个；紧随其后的是美国36个、日本5个、英国3个、韩国2个、菲律宾1个。

  本次新上榜的我国品牌共8个，其间库迪咖啡（COTTI COFFEE）以7064家门店排在第21位。这是由瑞幸创始人陆正耀打造的新品牌，2022年10月22日在福建福州开出榜首家门店，曩昔一年拓店逾越6800家，速度之快令人咋舌。不过有业内人士剖析以为，短时间内加快拓店存在巨大危险，供应链、运营办理或许跟不上。

  值得注意的是，从本年1月底多家门店上线了茅台不老酒（花之久）和茅坛酒（谷之欢），再到本月初旗下新茶饮品牌“茶猫”全国首店在北京合生汇开业，聚集健康奶茶赛道。库迪正试图经过多元化经营，进一步拓宽商场份额。

  库迪正面硬刚的瑞幸咖啡（luckin coffee），成为我国首家打破万店的连锁咖啡品牌，从2017年10月28日首店在北京银河SOHO开业，只花了2046天就到达万店规划。到现在门店数量已逾越1.3万家，其间直营8800余家。

  前十名我国品牌占3席，别离是蜜雪冰城（4）、华莱士（6）、绝味鸭脖（10）。蜜雪冰城是门店数最多的我国连锁餐饮品牌，扩张速度一点点没有放缓，曩昔一年新开超万店，门店总数达3.6万家，排名全球第四，在现制饮品职业排名我国榜首、全球第二。

  其间，国内约3.2万家，在全国约50万家的现制饮品门店中，蜜雪的门店数简直相当于2-5名之和；海外超4000家门店，遍及海外11个国家。多个方面数据显现，上一年前三季度出杯量约58亿杯，逾越现制饮品职业2-5名的出杯量之和，大略核算，首尾相连可绕地球17圈。

  前十名美国品牌占有7席，别离是包办前三的麦当劳、星巴克、赛百味以及排名第五的肯德基，排在七至九位的达美乐、必胜客、汉堡王。其间，星巴克上升至第二，门店数到达37,222家，是全球最大的现制饮品品牌。值得一提的是，我国为其第二大商场，门店数已正式打破7000家，而且将加快下沉。到2025年，方案开出9000家门店。

  上一年第四季度，星巴克我国经营收入到达7.35亿美元（约合人民币52.9亿元），同比增加18%；可比同店销售额和同店交易量别离增加10%和21%，但客单价下降9%

  麦当劳连任榜首，全球门店数量逾越4万家。2023财年，公司完成盈余收入254.9亿美元（约合人民币1834亿元），净利润84.68 亿美元，同比别离增加10%和37%；全球同店销售额增加9.0%。其间，我国地点世界特许商场部分（IDL）增加最快。

  到上一年末，麦当劳我国具有5,903家门店，全年新增925家，创下历史上最新的记载。麦当劳全球总裁兼首席执行官克里斯·肯普辛斯基（Chris Kempczinski）表明：本年方案照此速度开展，到2028年末完成10000家餐厅的方针。他还曾预判称：“我国商场没理由不能开到2万-2.5万家餐厅，这将是咱们在全球的最大商场。”