七十时代公营饭馆老照片

  七十时代饭馆全国的饭馆都是公营的，进馆子的百分之九十以上都是拿薪酬的，饭馆服务员对标现在的国家公务员。

  六七十时代，到饭馆吃饭的，绝大多数都是出差在外的人，一般人都是很少去饭馆吃饭，由于那是一件奢华的工作，即便其时素菜四五角、荤菜七八角（糖醋里脊、红烧肉之类）。

  那个时代有钱下馆子是一方面，最主要的是，其时的副食品供应是定量的，有钱也买不到鱼和肉，但有钱下馆子就可以吃到鱼和肉。

  在七十时代，乡村的每个乡都稀有家馆子。肉食，烧酒，干饭都有，几毛钱就会整的酒足饭饱的。 其时，赶场天，略微有点年纪的男人，赶场，先是进茶馆喝茶，正午再去酒馆喝烧酒。

  咱们那时候和爸爸妈妈去公营饭馆吃一顿饭大约2元左右，4菜一汤，二两酒。回锅肉，芹菜肉丝，凉拌猪头肉，油酥花生米。还有个时令炒蔬菜，或许空心菜，或许素炒莲斑白。汤一般是蔬菜蛋汤，还有父亲的二两高粱酒，大约两元左右。