【48812】我国餐饮协会简介

  我国餐饮协会（China Catering Association，CCA），简称我国餐协，是由从事餐饮业运营、办理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文明、餐饮教育、烹饪理论、食物养分研讨等企业和事业单位和餐饮运营办理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成，经国家相关部分同意建立的我国餐饮职业社会团体。

  我国餐饮协会秉承推进全国中餐立异展开，宏扬中华餐饮文明的主旨，求真务实、与时俱进。一直致力于服务我国餐饮业同仁，并积极展开职业安排、职业自律、资源整合、商业调和、人才训练、学术沟通等方面作业，从始至终坚持以人为本，力求建立一个联合、共赢、调和、高效的沟通平台，一起促进中餐技艺的展开与推行，为我国餐饮业的可持续展开贡献力量。

  以推进餐饮业可持续展开和进步会员经济效益为中心，帮忙国家职业主管部分展开下列作业：

  （二）展开调查研讨，了解全国及各地区餐饮业展开情况，研讨总结餐饮业深化改革和开辟市场的经历，进行沟通和推行；

  （三）安排和参与全国性和区域性的中餐技艺训练、竞赛、研讨、沟通、扮演，传承立异中餐烹饪技艺，宏扬中华餐饮文明；

  （五）展开烹饪理论与餐饮文明研讨和实践探究，编辑出版餐饮业职业方面的书刊材料，扩展餐饮业社会影响力；

  （七）安排餐饮业的会议活动，推行新设备、新技术、新工艺，开辟国内、国际市场；

  （八）为会员供给市场信息和各种事务咨询服务，反映会员诉求，保护会员合法权益；