【48812】divdata=datasource：20220805c70f38e8567b46d1f32c3b600f24 type=content

  新华网井冈山8月5日电（张欣烁）8月5日，在江西井冈山举行的2022国民消费品牌新势力论坛上，我国饭馆协会资深副会长平安稳表明，面临疫情带来的冲击，餐饮住宿职业有力应对困难与应战，正在向数字化、品牌化、工业化、绿色化开展。

  平安稳以为，餐饮职业向品牌化开展体现得尤为显着，加强品牌建造已成为疫情后，职业促消费、促增加的重要行动。“依据协会最新多个方面数据显现，2022年有60.4%的调研餐饮企业将品牌化列为重要开展趋势之一，较2021年上升近5%，我国不少老字号品牌成功将‘老’产品打上‘新’IP。”

  平安稳介绍，我国饭馆协会作为住宿餐饮职业的国家级职业协会，也在经过一系列行动为职业的品牌化赋能：一是以规范促品牌。协会使用全国饮食服务业规范化技能委员会的渠道，推动预制菜等国家规范的预研和申报，从更高层面引领工业规范化、品牌化开展。二是以人才兴品牌。协会依托教育部和人社部两个教职委的主任委员单位和教育部两个“1+X”证书，积极开展职业训练，让人才为职业品牌化供给安定的支撑力。三是以消费推品牌。协会将与地方政府协作推出一批消费促进活动。包含我国餐饮工匠节、我国米粉节、我国火锅工业大会、我国美食节、我国绿色消费节、我国国际预制菜工业大会等，期望在拉动消费的过程中让我们一蹴即至知道更多的我国优质品牌。

  为期三天的我国企业家井冈山论坛，由新华社民族品牌工程办公室、新华网、井冈山市人民政府主办，我国企业改革与开展研究会联合主办。作为2022我国企业家井冈山论坛的分论坛之一，国民消费品牌新势力论坛会聚各职业代表、专家学者一起畅谈前瞻观念，以职业陈述发布、专家学者主题讲演、圆桌对话等多种形式进行跨界对谈，探寻新消费年代民族品牌的未来开展途径。