《餐饮工业蓝皮书》发布提醒我国餐饮业四大开展趋势

  【环球网消费报导 记者 刘晓旭】世界中餐业联合会和我国烹饪协会联合社会科学文献出版社最新发布的《餐饮工业蓝皮书：我国餐饮工业开展陈述（2024）》指出，我国餐饮业正迎来标准化、科技化、品牌化、数智化和世界化的新阶段，展现出四大开展趋势。

  一是标准化开展。自《国家标准化开展大纲》发布以来，我国餐饮业内行业标准化和企业标准化方面获得显着开展。企业标准化促进方法的施行，推动了产品和服务的质量的提高，为高水平质量的开展奠定根底。

  二是科技化立异。人工智能、大数据、物联网等新式技能的广泛使用，为餐饮业带来新动力。智能厨房设施和烹饪技能的使用，提高了运营功率和服务效能，大数据技能则助力餐饮企业精准营销，物联网技能加强了供应链办理。

  三是品牌化与连锁化运营。北京餐饮老字号经过立异和传承，继续勃发新生机。2023年北京老字号总运营收入达1800亿元。

  四是民族特色餐饮的多元化开展。民族特色餐饮将重视文明交融与立异，品牌化与连锁化运营，数智化转型，以及世界化开展。

  蓝皮书着重，跟着“一带一路”建议的推动，民族特色餐饮将扮演衔接民间传统文明与现代社会的桥梁，为世界餐饮文明多样性奉献我国才智。

  《餐饮工业蓝皮书》的发布，为餐饮业从业者供给了名贵的商场洞悉和开展攻略，预示着我国餐饮业将在立异与传承中迈向愈加昌盛的未来。

  今日，谷爱凌在社会化媒体上发文表明，因伤退出哈尔滨亚冬会。此前报导谷爱凌跌倒受伤退赛 双板街式赛排名第四 2025阿斯本世界冬天极限运动会（X Games Aspen）竞赛中，谷爱凌第三位进场，但在竞赛过程中连续跌倒三次并受伤，街式赛仅排名第四，并退出了稍后进行的U池和大跳台比拼。

  极目新闻记者 丁鹏2月3日，有网友发视频称，重庆石柱一彩民刮中一注刮刮乐百万大奖，但被彩票点老板抢回，两边引发争论后报警。4日，极目新闻记者从事发地辖区派出所了解到，没有争夺彩票，系有关人员对兑奖流程拿不准，已奉告中奖彩民开市后拿彩票去彩票中心兑奖。

  据南部战区微信大众号音讯，南部战区新闻发言人田军里空军大校就中方舰艇编队正常过航巴西兰海峡宣布谈线日，我国人民南部战区安排海空军力经巴西兰海峡赴远海开展演训，相关举动从始至终坚持安全、标准和专业操作，悉数契合世界法和世界实践。

  尹锡悦是韩国史上首位承受刑事审判的在任总统。文 海上客韩国首尔中心地方法院2月3日声称，尹锡悦将于本月20日受审！具体来说，该法院称，当地时间2月20日上午10点，将举办对韩国总统尹锡悦涉嫌内乱罪的公判预备庭。1海叔要说，这将又是发明前史的时间！

  今日白日，南边大部区域放晴，在阳光的加持下，气温显着上升。不过明日起，南边区域云量增多，光照削减，新一轮大范围降雨上线，气温也将有所下降。

  晴朗的夜晚，间隔美国白宫和国会大厦约3公里外的低空中，一架庞巴迪CRJ700支线客机，和平常相同预备降落在华盛顿里根世界机场。忽然，一个高速光点从右侧敏捷迫临客机。碰击的爆破瞬间点亮夜空，冒火的残骸坠入温度挨近冰点的波托马克河。

  近来，四川资中，一熊孩子将鞭炮扔进化粪池井盖中，点燃沼气发生爆破，致路面炸塌，多辆豪车被炸受损，补偿问题引发了社会以及全网的激烈重视与热议！