近来,我国连锁运营协会联合美团在上海正式对外发布了“2024我国餐饮加盟品牌TOP100”榜单。该榜单的发布,旨在展现我国餐饮行业连锁化、数字化、标准化的开展态势。
依据白皮书显现,2023年我国餐饮连锁化率稳步进步,三线及以下城市连锁门店扩张速度快于一线新一线城市。餐饮业连锁化率逐年走高,主要有三方面的原因:一是连锁餐饮品牌纷繁敞开加盟,与草根创业者挑选运营系统健全的品牌开加盟店的双向奔赴;二是连锁品牌背面数字化软实力和供应链硬实力的双向加持;三是合伙人形式和品牌卫星店门店模型之间的双轮驱动助力品牌向低线城市的加快扩张。
以“零售+科技”为开展的战略的美团,无疑对大中小型连锁餐饮品牌的数字化赋能、及餐饮连锁率的进步形成了强势助攻。美团的外卖事务2023年度买卖用户的持续增长、中高频用户集体规划及其购买频次的稳步进步,正是美团对餐饮行业赋能的有利佐证。
美团为餐饮商家供给多种解决方案,包含在线点、团购、点评等,这些功用不仅仅能够进步餐饮商家的收款和券码核销功率,还能延伸门店服务半径,为到店事务招引新客、留住回头客。例如,书亦烧仙草已在全国超4000家门店应用了美团“在线点”功用,为其带来的订单量客单价较其他线我国餐饮加盟品牌TOP100榜单的发布,展现了餐饮行业连锁化、数字化、标准化的开展形状趋势。美团的数字化赋能,为餐饮行业的开展供给了强壮的支撑。