小降温敞开周末昆明商场火锅门店热烈等位

  11月22日是“小雪”节气。小雪，在二十四节气中，表明降雪的开端时刻与程度。进入小雪节气，意味着气温继续走低，气候酷寒，降水状况由雨变成雪。

  最近昆明气温略有下降，昼夜温差增大。行将迎来周末，昆明商场上的火锅店也迎来了欢腾的“火锅季”。

  11月22日晚上7点30分，在海底捞欣都龙城门店，开屏新闻记者看到，前来吃火锅的顾客现已等起了位。

  “现在，咱们门店有60张桌子，遇上降温的时分，周一到周四就餐顶峰时段，门客累计能够达120桌左右，周末则要招待将近200桌左右的顾客。”昆明海底捞欣都龙城店司理高江秋说。

  冬天降临，“浓浓浓菌汤锅”等冬天6大新品也上线了。在新品阵营中，还包含了选自国家地理标志产品“内蒙古罕山白绒山羊”的内蒙古山羊肉，以及云南文山红甸乡山药等特征产区的特征产品。高江秋一起也介绍，在冬天，海底捞也会当令为客人免费供给酒酿小汤圆、姜汁可乐、红糖姜茶、盐蒸橙子等暖心甜品。

  盒马也拉开了“热辣”的火锅季。在昆明盒马顺城门店，前来吃火锅的顾客不少。“线上下单的顾客更多。”盒马线上运营柴启凤说。

  据柴启凤介绍，近期，盒马推出多款新口味锅底。例如贵州红酸汤、渣渣牛肉、云南菌子鸡等，且这些底料都完成了预制包装，顾客们收到后只需要略微加工就能制作成一锅甘旨的火锅。

  食材方面，盒马也推出了许多拣好、洗好、切好的净菜，顾客不需要再做额定处理，能够直接下锅烹饪。

  “咱们本年供给一站式火锅服务，期望咱们我们不论在家仍是堂食，都能享受到一种‘坐下就能够吃一顿火锅’的感觉。”柴启凤说。

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