什么是岭南文化“氛围感”？肯德基“话你知”！

  一座城市的文化符号是什么？大多数人都会想去博物馆、文化馆寻找答案，现在，在肯德基也能看到。

  东莞的龙舟、佛山的鱼灯、中山的彩扎（中山起湾金龙）、广州的广府文化...... 湾区城市文化自成一统，散发出务实低调、底蕴深厚的岭南风味。

  在广东30年，肯德基成了“老广”，是市民心中的“老街坊”。在品牌本土化的进程中，肯德基汲取了当地文化的精华，设计打造出一间间文化主题餐厅，成为城市中一道靓丽的风景线。

  上千年的文化印记跃然于墙面、手办、玻璃，肯德基所营造的文化“氛围感”，让食客沉浸其中，去理解文化、享受文化、推广文化。

  骑楼连片粤曲悠扬的“老西关”永庆坊是广州一大文化地标。在青砖黛瓦的骑楼上，“肯德基”的黑金牌匾一展大气国风，满洲窗屏风、彩色玻璃蚀刻画，满满的岭南风韵。这里还有广东肯德基携手广州博物馆共同打造，位于餐厅三楼的“出彩广州·博览空间”。拾级而上，消费者能看到楼梯间涂鸦艺术家融合传统广彩创作的艺术长画，广彩的图腾与木棉花交织的藤蔓蜿蜒向上。肯德基将青花瓷、满洲窗等广州博物馆的民间传统文化展览搬进餐厅，通过举办艺术主题展览和文化沙龙，展示青年艺术创作者的跨界合作，助力民间传统文化通过融合创新焕发更多活力。

  据了解，2024年新春期间还将焕新“广东彩·世界风”的广彩主题展，置身其中，消费者可以感觉到民间传统文化与现代文明的交融碰撞，广东肯德基跨界广州博物馆在“美食+文化+旅游”上共商共赢，探索出文旅融合模式的新玩法。

  在广州的“千年城脉”北京路上，光明广场肯德基广府文化主题餐厅又有不同的特色。吉祥醒狮迎八方宾客，消费者从进门开始便能获取到独特的广州符号，大佛寺、广州塔、博物馆、歌剧院……新老广州的城市文化风土人情融入“食过返寻味”开启广府生活新篇章。

  餐厅的设计巧妙融合“广府”气息，传统花砖、砖红色隔断屏风融合镬耳屋的弧形与方正纹路，将传统建筑艺术搬了进来。以“四季花”为主题的广绣作品是该餐厅的点睛之笔，对应花城四季的春梅、夏荷、秋菊、冬兰，清新雅致，各有韵味。

  推开顺德美的万达广场肯德基餐厅的大门，一条两米长的大鱼灯映入眼帘。浑圆的双眼，淡黄的灯光穿通大鱼灯身上的绸布，晕染温暖的光，小鱼灯错落悬挂在另一侧的落地玻璃旁，吸引众人围观打卡。2022年9月，肯德基携手大良鱼灯传承人潘智江将佛山第100家肯德基餐厅打造为顺德鱼灯主题餐厅。

  大良鱼灯源于明末清初，有600多年历史，现在已经成为佛山市的市级非遗技艺。 “‘鱼’与‘余’谐音，大良鱼灯常用来比喻富足有余、吉祥喜庆。”2023年中秋，“鱼灯映月 诗意中秋”的鱼灯文化分享活动在肯德基顺德鱼灯主题餐厅举行。一盏盏栩栩如生的大良鱼灯，跨越了数百年历史，将富足兴旺与诸事圆满的祝愿带给人们。现在，民间传统文化活动、广佛非遗大师交流课堂成为肯德基鱼灯主题餐厅的常态，成为当地人心中的非遗科普阵地。

  滔滔江水，龙舟竞发，奋楫者胜。当食客走进东莞东江之星肯德基餐厅，都会被这幅3D墙画所吸引，身临其境。结合东莞城市现代感十足的特色，民间传统文化融入其中，东莞东江之星肯德基龙舟文化主题餐厅空间的设计以简约为主，手绘3D风格呈现也更贴近年青群体，吸引不少消费者前来打卡。

  龙舟上整齐划一的船桨，也化身涂鸦装饰，贴合餐厅风格。13个色彩各异的船桨，代表参与活动的13个镇街，于每年“龙舟月”相会。精美的中堂龙舟模型作为“镇店之宝”，更是食客必看的文化瑰宝。端午节日来临，这里还会举办龙舟文化活动，让来自社区的亲子家庭们近距离感受了中华传统民俗、东莞龙舟文化的内涵，也在互动体验中发现更多非遗之美。

  彩扎（中山起湾金龙）是中山市市级非物质文化遗产之一，诞生于明末清初，至今已有300多年历史。每到四月初八浴佛节，当时的起湾村民便会扎龙，舞龙巡游祈福，彩扎（中山起湾金龙）便流传至今。

  2023年8月，在中山市文化广电旅游局、中山市非物质文化遗产保护中心的指导下，广东肯德基与中山市东区街道宣传文化服务中心、中山市东区起湾股份合作经济联合社共同打造的肯德基×彩扎（中山起湾金龙）非遗主题餐厅。

  金龙盘旋在巨型玻璃幕墙上，搭配“金木水火土”传统五行调色，在祥云围绕中，寓意大吉大利的鲤鱼伴游金龙身侧，寓意风调雨顺、国泰民安。

  在这里消费者可以零距离感受“彩扎”技艺。“飞龙在天”互动翻牌墙，吸引孩子们不停翻转“幸运全家桶”，了解中山起湾金龙的每一个细节图。带着孩子来参加彩扎非遗课堂的沈女士说道：“孩子们很喜欢这里，能和小朋友一起DIY、彩绘金龙，了解从小生活的东区特色文化很有意义。”

  作为扎根中国多年、深受消费者喜爱的品牌，肯德基将“助力中国民间传统文化传承”作为己任，近年来通过文化IP跨界等形式，多次携手故宫、国家博物馆，弘扬文物国宝、非遗国技等民间传统文化元素，让绵延数千年的文化积淀展现出持久的魅力。近年来，广东肯德基致力于推动岭南文化的传承与融合，通过与不同地域文化的创新融合，给大众的民间传统文化之旅提供了沉浸式的体验，更多样化的选择，带来味蕾与精神的双重享受。广东肯德基助力非遗走进潮流商圈，在趣味与时尚中展现历史底蕴的美丽风采，也是传统品味与烟火气的碰撞融合，再一次为广大购买的人带来美食消费新体验。