江安县阳春镇桐梓幼儿园展开食堂食物安全测验活动

  为强化食堂从业人员食物安全意识，提高其专业相关常识水平与操作标准，2024年12月23日，江安县阳春镇桐梓幼儿园对食堂从业人员进行了食物安全测验活动，活动由李佳妮副园长掌管，幼儿园食堂整体从业人员积极参与。

  本次测验包含食物安全法令和法规、食材贮存与加工、餐具清洁消毒、食物留样要求及个人卫生标准等要害范畴，旨在全面考察从业人员对食物安全常识的把握程度与实践使用才能。测验方式包含单选题、多选题、判断题与简答题，从多角度查验了参与者的常识储藏。

  活动中，江安县阳春镇桐梓幼儿园食堂从业人员展现出高度的积极性与专心度，仔细审题、作答，部分人员在简答题中结合自己工作经验提出了独特的见地与改善办法。经过此次测验，不只加深了从业人员对食物安全常识的了解，也逐步增强了他们的责任意识。

  李佳妮副园长表明，将根据测验状况，针对薄弱环节展开专项训练与教导，保证食堂从业人员能熟练把握食物安全常识与操作技能，为全园师生供给安全、牢靠、优质的餐饮服务。（龚敏 李崇敏 卢蒙 来历：江安县阳春镇桐梓幼儿园）

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