【48812】港媒：豆腐不叫Tofu 内地标准食物等13范畴英译名

  据《香港经济日报》6月22日报导，日前一家坐落美国休斯顿的川菜馆，贩卖的招牌凉菜“夫妻肺片”被评选为年度开胃菜。但这道受欢迎的川菜英文译名竟然是“史密斯配偶”(Mr. and Mrs. Smith)，让人哭笑不得。

  报导称，为了一致翻译，也为了让更多外国人能简单了解中华文明，我国国家质量监督查验检疫总局与国家标准化办理委员会，日前发布“公共服务范畴英文译写标准”，明定前言餐饮、交通、文明、文娱等13个范畴的英文译写准则。

  这项标准将从本年12月1日起正式施行。据了解，夫妻肺片即将译为“Pork Lungs in Chili Sauce”，也水上人家“猪肺浸辣酱”，

  至于现已广泛被世界运用的豆腐，则一致为“Doufu”或是“Bean Curd”，不会再运用惯用的“Tofu”。